الخضار غالبًا بشكل فضفاض مصنفة على أنها نشوية وغير نشوية خضار. تحتوي الخضراوات النشوية الخضار عادة على إضافية من تلك التي تحتوي عليها نظيراتها غير النشوية. الرئيسية التهديدات الصحية general publi